Cili eshte sekreti i aromës së shampanjës…
Aroma marramendëse e shampanjës varet krejtësisht nga cilësia e flluskave të saj. Ky është përfundimi i një studimi nga një grup fizikantësh të Qendrës Kobëtare të Kërkimit Shkencor (CNRS) në Francë, që riprodhojnë në detaj gjithë rrugëtimin e “perlave” të shijshme nga lindja e tyre, gjatë fermentimit të rrushit, deri tek hedhja nëpër gota. Ky studim shfaq faktorë të ndryshëm