Besoj se shume prej jush nuk e dinin qe gjethet e panxharit mund t’i gatuajme. Është më mirë që gjethet e panxharit t’i perdorim brenda dy ose tre ditësh qe i ruajme ne frigorifer. Panxhari dhe gjethet e tij ofrojnë jo vetëm dy pjata te mira për tavolinen, por edhe shume vlera ushqyese. Në gjethe gjenden sidomos vitamina A dhe K, duke ofruar nje bollëk përfitimesh për të gjithë
Nje ushqim i thjeshte dhe i paster, supa me karota dhe portokall eshte zgjedhja e duhur per keto dite te ftohta. Receta 1: Supe kremoze me karota dhe portokall Perberesit: 2 luge gjelle gjalpe 1 filxhan qepe e grire 700 gr karota, te qeruara dhe te prera holle 5 filxhane me leng mishi ose leng perimesh 1 filxhan salce kosi
Nese keni disa banane qe u ka kaluar koha dhe jane pjekur me shume se sa duhet, ja nje recete per te bere nje kek te thjeshte e te shijshem Ju ka ndodhur ndonjehere te blini banane dhe te mos i konsumoni brenda afatit te pershtatshem? Ato pikat e zeza mbi lekure, embelsia dhe butesia e tepert e tulit te frutit nuk ju pelqen,
Nese s’keni provuar hudher te pjekur me perpara, nuk e dini se cfare keni humbur. Nje hudher e gjalle nuk eshte zgjedhja jone e pare, per shkak te aromes se forte qe le ne goje. Por pjekja e ndryshon plotesisht shijen e saj, nga e forte dhe djegese ne dicka te embel, te bute e te shijshme. Ka nje strukture kremoze
Ne kete periudhe gjen molle te varieteteve te ndryshme dhe me cmim shume te lire. Prandaj po ju japim nje recete se si mund te beni salce molle, te cilen mund ta perdorni ne gatime te ndryshme. Si mund ta perdorim? Mund te pergatisni nje kek, ose te mbushni nje tarte. Perzieni kos te bardhe me salce molle per te perfituar
Lulelaker! Jo vetem e mire, e shijshme, por edhe e shendetshme. Aq e shendetshme sa, studiuesit mendojne se përdorimi i rregullt i perimeve të familjes së Kruciferëve (të paktën një porcion në javë) mund të ulë rrezikun e një numri kanceresh dhe sëmundjesh kardiovaskulare, të mbrojë ndaj procesit të plakjes së qelizave të trurit dhe të ndihmojë në kontrollin e diabetit.
Kjo është periudha e kungullit dhe koha me e mire per ta konsumuar. Duke pare neper internet per keshilla te ndryshme se si ta gatuajme, mesova se purene e kungullit mund ta ruajme ne ngrirje per te perdorur nje here tjeter. Prandaj, nese keni blere nje kungull te madh, piqeni te gjithe, bejeni pure dhe ate qe ju mbetet mund ta
Edhe pse shume e thjeshte si pergatitje, kjo recete me djathe dhe ereza eshte nje mrekulli e vertete. Ballkanasit ne pergjithesi i pelqejne shume te gjithe llojet e djatherave. Por djathi feta eshte nder me te perdorurit. Ne kete recete e kemi zgjedhur ne formen e “antipastes”, dicka qe mund ta konsumosh para vaktit, nese keni miq ne shtepi. (Por
Nje sallate e shendetshme dhe e shijshme. Nese nuk e keni provuar marulen e qengjit, sic quhet ne shqip, apo valeriana (ne italisht) ja nje menyre e mire per ta shijuar. Recetes baze mund t’i shtoni djathe mocarela, por eshte mese e shijshme edhe keshtu. Per kete recete duhen vetem 5 minuta kohe. Perberesit jane per 2 persona. Perberesit 200
Nje recete e shpejte me mish vici fileto, e skuqur ne tigan, shoqeruar me ereza dhe limon. Ne Ballkanasit e pelqejme mishin te gatuar mire, te aromatizuar me pak rigon dhe te shoqeruar me nje fete limoni. Vende te ndryshme te botes e shijojne ne menyra te ndryshme gatimin e mishit, por kjo recete do ju shijoje me siguri. Gatuajeni
