
Musaka me mish qengji
Përgatitja: 45 minuta Gatimi: 1 orë e 30 minuta Përbërësit për 6 persona: 1 shpatull qengji 1,2 kg; 2 patëllxhanë; 2 qepë; 2 thelpinj hudhre; 2 vezë; 8 lugë gjelle vaj ulliri; 1 lugë kafeje trumzë; kripë; piper Për salcën: 6 domate të pjekura mirë; 6 lugë gjelle vaj ulliri; gjysme luge majdanoz i gire; kripë; piper. Menyra e gatimit: