Përgatitja: 20 minuta Gatimi: 12 minuta Përbërësit për 6 persona 400 g makarona shtëpie; 12 fileto sardelesh në vaj ulliri; 250 g domate qershi; 40 g kapari në uthull; 60 g ullinj të zinj pa bërthamë; 40 g djathë parmixhano në kubikë; 6 lugë gjelle vaj ulliri; 2 thelpinj hudhre; 1 tufëz borzilok; disa pika vaj me spec djegës; kripë
Pergatisni vete nje akullore me mjaltë dhe zbukurojeni me luleshtrydhe (me mire nese jane te vogla) dhe sheqer të djegur. Përbërësit për 4 persona: 2 të verdha veze, 1 e bardhë, 370 ml qumësht, 250 g mjaltë, 250 g panë, 1 kuti me luleshtrydhe pylli, Për karamelin: 125 g sheqer dhe 30 g ujë. Menyra e pergatitjes Rrihni të verdhat
Pini një lëng, ju heq etjen, ju freskon dhe ndalon urinë. Provoni një nga këto… Detox 5 kumbulla, 5 kajsi, 1/2 gote qumësht i skremuar.Ju bën mirë sepse është qetësues dhe dezinfektues. Një alet i vlefshëm në periudhat kur zorra juaj ngec. Energjik 4 karota, 1 mollë, 1 kivi dhe 6 degë të vogla majdanoz.Ju bën mirë sepse ju fal
Drekoni në zyrë me recetat tona energjike. Nuk do t’ju rëndojnë stomakun dhe do të ndiheni në formë të shkëlqyer. Vezë dhe shparguj Ju duhen 2 vezë të ziera, 2 angjinare, vaj, xhenxhefil i freskët i grirë, majdanoz, limon, salcë soje. Veproni kështu: lani angjinaret në ujë me limon. Ziejini dhe pritini ne copa. Prisni ne feta edhe vezet. Mbulojini
Nje antipaste e shpejte dhe kreative. Mund te frymezoheni nga kjo ide e thjeshte per te bere receta te ndryshme antipastash. Per shembull, mund te shtoni feta proshute krudo ose ndonje fete domate bashke me mocarelen dhe me pas t’i mbeshtillni. Veshtiresia: E thjeshte Koha: 10 minuta KALORITE: 235 Përbërësit për 4 persona: 300 g mocarela, pak rigon, pak spec
Tutmaçi është një emër pjate që për shumëkënd mund të jetë i padëgjuar dhe si rrjedhojë krejt i panjohur. Kjo nuk vlen për shumë familje tiranase, të cilat e kanë gatuar këtë gjellë- që e ka origjinën nga kuzhina osmane- duke ia përshtatur “mideve” dhe krijimtarisë kulinare të “ijeve” dhe “nondajave” tiranase, të cilat e kanë sjellë tutmaçin ndër gjenerata.
Ja si te përgatisni fërgesë me speca, gjizë dhe hudhra Përbërësit 6 speca të kuq (ose jeshil) 6 lugë gjizë 4 thelpinj hudhër Kripë Piper Piper i kuq jo djeges Vaj ulliri Majdanoz Përgatitja: Pastrojmë me ujë të rrjedhshëm specat e më pas i presim në rrathë të hollë ose në shirita. Vendosim një tigan të madh në zjarr. Shtoni
Qepët e njoma jane perime qe i japin me shumë shije ushqimeve, por edhe janë të mbushura me vitamina dhe minerale që i bëjnë mirë shëndetit. Qepe te njoma ne kuzhine Mund t’i hidhni nje luge gjelle qepe te njoma te prera siper supes ose gjelles per me shume shije. Beni nje omelete me veze, qepe te njoma dhe djathe, nje
Nje sallate e mrekullueshme, dhe nese nuk e keni provuar akoma, ju sugjerojme ta pergatisni sa me pare. Do kthehet ne nje nga pjatat tuaja te preferuara Përbërësit: 4 patate të ëmbla lëng limoni. lugë vaj ulliri. 1 lugë hudhra të shtypura majadanoz të grirë. ½ luge piper të kuq ne fleteza Menyra e pergatitjes: Qeroni dhe pritini patatet në
Lengu i perimeve eshte nje perberes baze per pergatitjen e shume recetave. Eshte vecanerisht e pershtatshme per te gatuar orizin, makaronat dhe supat. Nese pergatisni me sasi te bollshme, mund ta ruani ne ngrirje, te ndare ne pjese te ndryshme. Keshtu mund ta perdorni kur t’ju nevojitet. Perberesit baze jane selino, karote dhe qepe, por sipas deshires mund t’i shtoni
